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ノーマの発酵ガイド』｜感想・レビュー・試し読み - 読書メーター。京都発酵食品部】世界のグルメたちを魅了するレストランの発酵本。KEITARO TERASAWA - ノーマの発酵ガイド。京都発酵食品部】世界のグルメたちを魅了するレストランの発酵本。。「ノーマの発酵ガイド」レネ・レゼピ / 水原 文 / デイヴィッド・ジルバー定価: ￥ 7800(税別)#レネ・レゼピ #水原文 #水原_文 #デイヴィッド・ジルバー #本 #生活／家事レビュー
商品の評価：
4.7点(3780件)
- バルサ2724
- 超小さくて〜ちょっと生臭い？全然美味しくなかった！！
- のーたん8155
- 袋の底に緑っぽい油がたまっているのが気になりますが、味は王道だと思います。
- 鈴蘭ちゃん
- 最近、何処へ行っても満足できる蝦蛄を食べることができず、欲求不満だったのですが、本当に久し振りに「蝦蛄！」でした。 豪快に、ハサミで頭を落とし、脇腹をカットして出てきた身のボリュームにまず感動。そして、昔食べた蝦蛄の味！甘エビよりも奥深い甘さが口の中に… 茹でたて冷凍なので、活蝦蛄を自分で茹でた味には及びませんが、大変満足しています。
- 愛ちゃん004
- 炒めてシーフードピラフで食べてもイカもエビも固くならず 美味しい。炒めるとイカはコロコロしているがエビが小さく、 エビの存在感がなくなってしまった。 欲をいえばもう少しエビが大きめなら言う事なし。 でも、この値段で量も１キロは、とてもお得で購入出来満足して います。有難うございます。
- よっと8990
- スープに入れて毎朝飲んでいます。お肌つるつる！母にも勧めたら体がつるつるして来たそうですよ。
- 初パパさん
- 刺身でもうまみたっぷりでおいしいです。バラ凍結なので中華炒め物や中華粥が簡単にできて重宝しています。
- 鎌田一輝
- おいしかったのでリピートです。 前回他の魚も購入し少し温めなおせば、高齢で入歯の義母でもそのまま食べられるぐらいの柔らかさでした。 お味も甘すぎず濃すぎずおいしかったです。お手頃価格でそこそこの量もあるのでお勧め！
- ihakochan
- 焼いて頂きました 身がしっかりしていると言うよりはかたい 脂は無いし‥ まずかったので三切れは捨てました
- take8007
- ちょっと一品横に添えたい時に 気軽に使えます。 塩加減もちょうどよく 油も乗ってて美味しい♪
- little6732
- 石巻生まれで穴子にはうるさい私。 現在広島在住で、此方もあなごが名物ですが今回購入させていただいた穴子にビックリです！ 文句の付け所はありません。なので早速リピートさせていただきます。
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